Nos fromages
Fromage de chèvre frais
Fromage frais au lait cru de nos chèvresTout juste démoulé
100g environ
Prix : 1,7 €
Format : x1
Fromage de chèvre mi-frais
Egoutté quelques heures le temps de développer les arômes60g environ
Prix : 1,7€
Format : x1
Fromage de chèvre mi-sec
Un cœur tendre et des arômes plus prononcés50g environ
Prix : 1,7€
Format : x1
Fromages aromatisés
Fromage frais aromatisés aux herbes
Saveurs variables selon l'humeur du fromager :
-Ail et fines herbes
-Tomate, origan, basilic, paprika
-Ail des ours
-Oignon, ail, gingenbre, paprika
-Curry, menthe, pavot
-...
Prix : 2€
Format : x1
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Bûche cendrée
Réalisé avec le lait de nos chèvres*
Texture crémeuse
220g environ
Prix : 6,50 €
Format : x1
Canaillou
Recette du reblochon revisitée avec le lait de nos chèvres*
A déguster au couteau ou à faire fondre
160 g environ
Prix : 5€
Format : x1
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Tomme de chèvre
Douce et ferme
Affinage variable selon la saison
1/8 de tomme 175g environ
1/4 350g
1/2 700g
Prix indicatif 28€/kg
Prix : 1/8ème de tomme 5€, 1/4 10€, 1/2 20€
Formats : 1/8, 1/4, 1/2
Le Charon
Fromage de chèvre affiné et doux
Affiné 2 mois minimum
Texture proche du parmesan
250g environ
Disponibilité variable selon les saisons
Prix : demi 4,8€, entier 9,6€
Formats : x1, 1/2
Yaourt de chèvre
Au lait entier de nos chèvre*12 cl
DLC 17 jours
Merci de garder les pots, couvercles et paniers, nous les récupérons !
Prix : 0,80€ pièce
Format : x1
Flan aux oeufs
Dessert gourmand au caramel
Ingrédients : lait entier de chèvre*, oeufs*, sucre*, caramel*(sucre*, eau, amidon de tapioca*, gomme xanthane)
12 cl
DLC 21 jours
Prix : 1,5 € pièce
Format : x1
Faisselle de chèvres
Fromage blanc au lait cru entier*
A déguster sucrée ou salée
4 x 100g
DLC 10j
Prix : 3.50 €
Format : x4
Crème au chocolat
Dessert gourmand
Fort goût de chocolat
Ingrédients : Lait de chèvre*, sucre*, amidon de maïs*, cacao maigre* (correcteur d'acidité : carbonate de potassium)
Prix : 1.5 € pièce
Format : x1
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* Produit issu de l'Agriculture Biologique