Produits carnés
Nos produits carnés issus de la viande de nos chèvres
Saucison de chèvre
Saucissons réalisés à partir de nos vielles chèvres de réformes <3
+ gras de porc bio (30%) de notre voisin Yoann Ravet (Ferme le Carré Vert) et épices bio
Les saucissons ont été réalisés à façon par les salaisons de Meillonnas à coté de Bourg en Bresse.
Ils font 220g environ, vendus 7€ pièce (~32€/kg)
Pour les amateurs vous pouvez les faire sécher dans une pièce fraiche, ils deviendront alors légèrement plus forts et vous gouterez mieux la chèvre :)
Prix : 7€
Format : x1
Rillettes de chevreau
A tartiner pour l'apéro
Viande de chevreau 70%, gras de porc (de notre voisin Yoann Ravet, Ferme le Carré Vert), poivre, sel de Guérande
180g
DLC 11/2024
Prix : 6,50€
Format : x1
Terrine de chevreau
A déguster avec quelques cornichons et une tranche de bon pain.
Viande de chevreau 60%, viande de porc (de notre voisin Yoann Ravet, Ferme le Carré Vert), oignons, vin blanc, poivre, sel de Guérande
180g
DLC 11/2024
Prix : 6,50€
Format : x1
* Produit issu de l'Agriculture Biologique