Vendredi
Mercredi
Samedi
Réalisé à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)
Pain aux graines réalisé à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)
Pain complet réalisé à partir de nos farines complètes de blé** et de seigle**
Traces éventuelles de gluten
Réalisée à la ferme partir de nos graines de tournesol**
Pour l'assaisonnement et la cuisson
Non désaromatisée
Pain complet réalisé dans un moule à partir de nos farines complètes de blé** et de seigle**
Tout juste démoulé
100g environ
60g environ
50g environ
Réalisé avec le lait de nos chèvres*
Texture crémeuse
220g environ
Recette du reblochon revisitée avec le lait de nos chèvres*
A déguster au couteau ou à faire fondre
160 g environ
Douce et ferme
Affinée 2 mois
1/8 de tomme 175g environ
1/4 350g
1/2 700g
Prix indicatif 28€/kg
Fromage de chèvre affiné et doux
Texture proche du parmesan
250g environ
12 cl
DLC 17 jours
Merci de garder les pots, couvercles et paniers, nous les récupérons !
Fromage blanc au lait cru entier*
A déguster sucrée ou salée
4 x 100g
DLC 10j
Dessert gourmand au caramel
Ingrédients : lait entier de chèvre*, oeufs*, sucre*, caramel*(sucre*, eau, amidon de tapioca*, gomme xanthane)
DLC 21 jours
Brousse réalisée avec le petit lait* de nos futures tommes
Aussi appellée Ricotta, Sérac ou Brucciu
A déguster sucrée ou salée.
Produit extra-frais à consommer dans les 3 jours après moulage
Sous réserve de disponibilité.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique
** Produit de la ferme