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Le Florence

Réalisé à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

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Le Florence moulé

Réalisé dans un moule à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

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Le Grain

Pain aux graines réalisé à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

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Le Grain Moulé

Pain aux graines réalisé dans un moule à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

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Le Campagnard

Pain complet réalisé à partir de nos farines de blé** et de seigle**

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Le Seigle

Pain complet réalisé à partir de notre farine de seigle**

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Farine de Sarrasin

Réalisée à partir de nos graines de sarrasin**

Traces éventuelles de gluten

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Huile de Tournesol

Réalisée à la ferme partir de nos graines de tournesol**

Pour l'assaisonnement et la cuisson

Non désaromatisée

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Fromage de chèvre frais

Fromage frais au lait cru de nos chèvres*

Tout juste démoulé

100g environ

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Fromage de chèvre mi-frais

Egoutté quelques heures le temps de développer les arômes

60g environ

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Fromage de chèvre mi-sec

Un cœur tendre et des arômes plus prononcés

50g environ

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Fromage de chèvre sec

Pour les amateurs de sensations fortes !

Sous réserve de disponibilité 40g environ

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Bûche cendrée

Réalisé avec le lait de nos chèvres*

Texture crémeuse

220g environ

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Canaillou

Recette du reblochon revisitée avec le lait de nos chèvres*

A déguster au couteau ou à faire fondre

160 g environ

Bientôt disponible...

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Yaourt de chèvre

Au lait entier de nos chèvre*

12 cl

DLC 17 jours

Merci de garder les pots, couvercles et paniers, nous les récupérons !

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Faisselle de chèvres

Fromage blanc au lait cru entier*

A déguster sucrée ou salée

4 x 100g

DLC 10j

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Flan aux oeufs

Dessert gourmand au caramel

Ingrédients : lait entier de chèvre*, oeufs*, sucre*, caramel*(sucre*, eau, amidon de tapioca*, gomme xanthane)

12 cl

DLC 21 jours

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Brousse de chèvre

Brousse réalisée avec le petit lait* de nos futures tommes

Aussi appellée Ricotta, Sérac ou Brucciu

A déguster sucrée ou salée.

Produit extra-frais à consommer dans les 3 jours après moulage

Sous réserve de disponibilité.

250g environ

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* Produit issu de l'Agriculture Biologique

** Produit de la ferme


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