Nos fromages
Fromage de chèvre frais
Fromage frais au lait cru de nos chèvres*Tout juste démoulé
100g environ
Prix : 1,6 €
Format : x1
Fromage de chèvre mi-frais
Egoutté quelques heures le temps de développer les arômes60g environ
Prix : 1,6€
Format : x1
Fromage de chèvre mi-sec
Un cœur tendre et des arômes plus prononcés50g environ
Prix : 1,6€
Format : x1
Bûche cendrée
Réalisé avec le lait de nos chèvres*
Texture crémeuse
220g environ
Prix : 6,50 €
Format : x1
.jpg)
.jpg)
Canaillou
Recette du reblochon revisitée avec le lait de nos chèvres*
A déguster au couteau ou à faire fondre
160 g environ
Prix : 5€
Format : x1
Tomme de chèvre
Douce et ferme
Affinée 2 mois
1/8 de tomme 175g environ
1/4 350g
1/2 700g
Prix indicatif 28€/kg
Prix : 1/8ème de tomme 5€, 1/4 10€, 1/2 20€
Formats : 1/8, 1/4, 1/2
Le Charon
Fromage de chèvre affiné et doux
Texture proche du parmesan
250g environ
Prix : demi 4,7€, entier 9,3€
Formats : x1, 1/2
Yaourt de chèvre
Au lait entier de nos chèvre*12 cl
DLC 17 jours
Merci de garder les pots, couvercles et paniers, nous les récupérons !
Prix : 0,80€ pièce
Format : x1
Faisselle de chèvres
Fromage blanc au lait cru entier*
A déguster sucrée ou salée
4 x 100g
DLC 10j
Prix : 3.50 €
Format : x4
Flan aux oeufs
Dessert gourmand au caramel
Ingrédients : lait entier de chèvre*, oeufs*, sucre*, caramel*(sucre*, eau, amidon de tapioca*, gomme xanthane)
12 cl
DLC 21 jours
Prix : 1,5 € pièce
Format : x1
Brousse de chèvre
Brousse réalisée avec le petit lait* de nos futures tommes
Aussi appellée Ricotta, Sérac ou Brucciu
A déguster sucrée ou salée.
Produit extra-frais à consommer dans les 3 jours après moulage
Sous réserve de disponibilité.
250g environ
Prix : 6€
Format : x1
* Produit issu de l'Agriculture Biologique
** Produit de la ferme