Notre pain

Tous nos pains sont au pur levain naturel, au sel de Guérande*, pétris à la main et cuits au feu de bois.

La farine est issue des grains récoltés dans nos champs. Elle est moulue à la ferme sur meule de pierre quelques jours avant la panification.

La farine de blé est produite à partir de variétés anciennes.

Le Florence

Réalisé à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

Prix : Le Florence 4,80€, le petit Florence 2,50€

Formats : 1 kg, 500 g

Le Florence moulé

Réalisé dans un moule à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

Prix : Le Florence moulé 4,80€, le petit Florence moulé 2,50€

Formats : 1 kg, 500 g

Le Grain

Pain aux graines réalisé à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

Graines : Graines de courge*, de tournesol* et de sésame*

Prix : Le Grain 6€, le petit Grain 3,10€

Formats : 1 kg, 500 g

Le Grain Moulé

Pain aux graines réalisé dans un moule à partir de notre farine de blé** semi complète (T80)

Graines : Graines de courge*, de tournesol* et de sésame*

Prix : Le Grain Moulé 6€, le petit Grain Moulé 3,10€

Formats : 1 kg, 500 g

Le Campagnard

Pain complet réalisé à partir de nos farines de blé** et de seigle**

Prix : Le Campagnard 5,50€, le petit Campagnard 2,80€

Formats : 1 kg, 500 g

Le Seigle

Pain complet réalisé à partir de notre farine de seigle**

Prix : Le Seigle 6,20€, le petit Seigle 3,20€

Formats : 1 kg, 500 g

Farine de Seigle

Farine complète de seigle**

Type T130

Prix : 1kg 3€, 5kg 13,5€

Formats : 1 kg, 5 kg

* Produit issu de l'Agriculture Biologique

** Produit de la ferme